Pains des morts

A l’origine le pain des morts ou pain de Bonifacio, est apporté en offrande à la Toussaint au cher disparu pour éviter qu’il ne revienne hanter les vivants. C’est une brioche composée de farine, beurre bio, oeufs, zestes de citrons, noix et raisins. Il est saupoudré de sucre glace.