Les Spécialités

 

La France est riche de ses régions variées et de leurs spécialités!  Elle ne l’est pas moins de son choix de viennoiseries! Kougloff, fouace aveyronnaise, brioche à la praline, galette bressane, tarte à la papette, pain des morts, mouna, brioche bordelaise, kouign amann… rythment l’année en apparitions saisonnières sur nos étals.

Calendrier des spécialités régionales :

Pain des morts: octobre/novembre

Kouglof: novembre, décembre/janvier/février

Mouna : pâques 2 semaine avant et 2 après

Toute l’année : brioche prâlines, fouace aveyronnaise, kouign amann, …

L’été : tarte à la papette, galette bressanne